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Alimentos que não devem ser guardados na geladeira e porquê?!
28/05/2014 18:57
Sua geladeira continua sendo indispensável, mas, em alguns casos, os alimentos devem ficar longe dela. Saiba por que o frio pode alterar o sabor, as propriedades e até mesmo fazer com que certos ingredientes estraguem mais rápido. Veja as dicas!
TOMATE
Segundo Harold McGee, especialista...
Doenças de Origem Alimentar
30/04/2014 19:31
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), doenças de origem alimentar possuem natureza infecciosa ou tóxica, causadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados com algum tipo de agente patológico.
Também segundo a OMS, diarréias associadas ao consumo de alimentos e águas...
Organizando corretamente os alimentos na geladeira
30/05/2011 19:06
Manter a geladeira organizada não é uma tarefa fácil para algumas pessoas. Porém, faz toda a diferença na organização de sua casa e sua economia doméstica. Os alimentos quando armazenados corretamente na geladeira são conservados por muito mais tempo, você reduz os riscos de contaminação e evita o...
A Ida ao Supermercado: Dicas para as suas compras
29/05/2011 09:34
Procure fazer as compras em um dia com poucos compromissos, sem pressa e sem fome, pois a fome acaba nos induzindo a comprar itens desnecessários.
Verifique se o supermercado ou estabelecimento comercial apresenta adequadas condições de conservação dos alimentos oferecidos.
Para escolher esses...
As Regras de Ouro para o preparo de alimentos seguros
15/05/2011 19:57
De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde) alguns fatores aumentam o risco de doenças de origem alimentar. Os erros mais freqüentes são: o preparo de alimentos com demasiada antecedência ao seu consumo, alimentos já preparados que são deixados por muito tempo a temperaturas que favorecem a...
Primeiro Blog
15/05/2011 03:38
Nosso novo Blog foi lançado hoje. Esteja atento a ele e nós tentaremos mantê-lo informado. Você pode ler as novas postagens nesse blog via RSS Feed.
Novo evento
15/05/2011 03:38
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